Um dos queijos mais queridos do paladar brasileiro, a mussarela trança carrega tradição em cada dobra. Fresca, de massa filada e sabor suave, ela encanta à primeira mordida — e ainda dá aquele charme de mesa que só um produto com carinha de roça consegue trazer.
Na versão Cascavel Temperada, a Mesa Mineira leva esse clássico um passo além: o mesmo frescor da mussarela tradicional, agora com a intensidade de especiarias selecionadas. O nome "cascavel" vem do próprio formato — enroladinho, como uma cobra cascavel — que faz desse queijo também um espetáculo visual na tábua.
Características
Massa temperada, uniforme e de aspecto filado. Textura macia e sabor condimentado, com o toque marcante das especiarias.
Harmonização
Perfeita fatiada, pura ou numa tábua de frios. Combina bem com vinhos brancos leves, e também com tintos mais encorpados à base de Cabernet Sauvignon.
Peso total: em média 630g
Validade: 90 dias (após aberto, consumir em até 30 dias)
Terroir: Serra da Canastra, Minas Gerais
Maturação: fresco
Mesa Mineira — sabores artesanais selecionados, feitos com a tradição e o carinho de quem faz comida de verdade.
